SDmatic - измерение количества поврежденного крахмала в муке
- В наличии
- Оптом и в розницу
Цену уточняйте
SDmatic, используя амперометрический метод анализа, определяет количество поврежденного крахмала в муке менее чем за 10 минут.
Принцип измерения
SDmatic измеряет поглощение молекул йодида калия в суспензии молекулами повреждённого крахмала. Чем больше молекул будет поглощено, тем сильнее повреждён крахмал данного образца муки. Таким образом аппарат измеряет и оценивает степень повреждённости крахмала.
Основные применения
• Контроль работы мельничных валков : проверка параллельности и износа, оптимизация зазора и давления...
• Оптимизация качества помола (контроль ВПС и стабильности теста...)
• Управление эффектом липкости теста
• Коррекция процесса брожения теста, объёма хлеба, цвета корки и продолжительности хранения готовой продукции.
Преимущества
Простота
• Полностью автоматизированный анализ без сложных химических реагентов и с использованием всего 1 грамма муки
Быстрота
• Весь процесс анализа занимает менее 10 минут
Надежность
• Наиболее точный и воспроизводимый метод по определению повреждённого крахмала в муке
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Chopin Technologies |
| Страна производитель | Франция |
- Цена: Цену уточняйте